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Un voyage culinaire vous attend
Délices au frais
Entrées froides
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Hummus CHF 13.00
Pois chiches cuits et écrasés, mélangés à du tahini, du jus de citron et de l'ail.
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Mutabal CHF 12.00
Purée d'aubergines cuites, assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron, de tahini et d'autres condiments.
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Fattoush Salad CHF 13.00
Salade libanaise, garnie de pain frit et croustillant.
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Tabouli Salad CHF 13.00
Persil, tomates, menthe et oignons finement hachés mélangés au boulgour et assaisonnés d'huile d'olive, de jus de citron et de sel.
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Musakaa CHF 13.00
Aubergines, coriandre moulue, sauce tomate et poivrons colorés.
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Vine leaves CHF 11.00
Feuilles de vigne farcies de riz et d'une variété de légumes et cuites dans du jus de citron et de l'huile d'olive !
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Mujadara CHF 10.00
Lentilles cuites avec du riz et garnies d'oignons sautés.
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Labneh CHF 10.00
Fromage de yaourt libanais
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Garlic Paste CHF 4.00
Des débuts savoureux et chaleureux
Entrées chaudes
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Cheese Sticks CHF 3.50
Bâtonnets de fromage parfaitement roulés et assaisonnés d'herbes fraîches (1 pièce).
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Falafel CHF 15.00
6 pièces de falafel frites à base de pois chiches moulus.
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Kebbeh (1 pièce) CHF 5.00
Boule frite remplie de viande hachée assaisonnée.
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Kebbeh grillé (1 pièce) CHF 9.00
Kebbeh cuit sur le gril et non frit.
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Cheese fatayer (1 piece) CHF 3.50
Tarte au fromage faite avec notre fromage spécial assaisonné.
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Shakshuka CHF 12.00
Une combinaison de tomates mijotées, d'oignons, d'ail, d'épices et d'œufs.
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French Fries CHF 6.00
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Rice CHF 10.00
Riz avec vermicelles
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Egyptian fava beans (Foul Medames) CHF 12.00
Fèves à l'étuvée, généralement cuites avec des oignons, de l'ail et des tomates, assaisonnées de sel, de poivre, d'huile d'olive et de citron.
Le confort dans chaque cuillère
Soupes
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Harira Soup CHF 12.00
Soupe marocaine traditionnelle à base de tomates, de pois chiches, de lentilles et de petits morceaux de viande, assaisonnée de beaucoup d'herbes fraîches.
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Lentil Soup CHF 10.00
Soupe à base de lentilles et d'oignons caramélisés.
Le cœur de la tradition marocaine
Couscous
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Couscous Chicken CHF 23.00
Semoule servie avec du poulet et garnie de légumes, dont des carottes, des courgettes et du potiron.
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Couscous Vegetarian CHF 18.00
Semoule servie avec des légumes, notamment des carottes, des courgettes et du potiron.
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Couscous Lamb CHF 25.00
Semoule servie avec des morceaux d'agneau et garnie de légumes (carottes, courgettes et potiron).
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Couscous Mix CHF 27.00
Semoule servie avec deux types de viande et garnie de légumes, dont des carottes, des courgettes et du potiron.
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Couscous Kefta CHF 24.00
Semoule servie avec une brochette de kefta et garnie de légumes (carottes, courgettes et potiron).
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Couscous Merguez CHF 23.00
Semoule servie avec des merguez et garnie de légumes (carottes, courgettes et potiron).
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Couscous Royal CHF 30.00
Semoule servie avec toutes sortes de viandes (poulet, agneau, kefta, merguez) et garnie de légumes (carottes, courgettes, potiron).
Un festin à savourer
Plat principal
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Chicken Kabssa CHF 22.00
Un lit de riz safrané garni de poulet mariné cuit à la perfection, servi avec un petit bol de soupe de poulet.
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Lamb Kabssa CHF 24.00
Un lit de riz safrané garni de côtelettes d'agneau, accompagné d'un petit bol de soupe d'agneau !
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Mix Grill CHF 30.00
3 brochettes de viande, kefta et poulet accompagnées au choix de riz ou de frites. Elles sont accompagnées de notre salade spéciale et de notre incomparable hommus !
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Al-Amir Plate CHF 26.00
Une portion de shawerma de poulet, une brochette de kefta, un falafel servis avec notre salade spéciale et notre incomparable houmous !
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Lebanese Platter CHF 23.00
5 mezzas froides : hommus, mutabel, salade taboulé, labnah et mousakka. 3 mezzas chauds : Moujadara, Kebbeh et falafel.
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Lebanese Platter with One Skewer CHF 28.00
Assiette libanaise avec une brochette de viande au choix.
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Vegetarian Platter CHF 22.00
Identique au plat libanais mais la viande est remplacée par des bâtonnets de fromage.
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Chicken Shawarma Plate CHF 22.00
Tranches de shawarma au poulet, accompagnées de frites, de salade et de houmous.
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Chich Tawook Plate CHF 23.00
2 brochettes de poulet mariné, accompagnées de salade, de riz et de houmous.
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Chich Kebab Plate CHF 25.00
2 brochettes de viande marinée, accompagnées de salade, de riz et de houmous.
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Kefta Plate CHF 24.00
2 brochettes de Kefta, accompagnées de salade, de riz et de houmous.
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Egyptian Platter CHF 22.00
Plateau de 7 mezzas différentes comprenant une soupe de lentilles, des fèves, des falafels et une salade avec du fromage.
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Half Grilled Chicken CHF 24.00
Accompagné de frites, de salade et de houmous.
Wraps et sandwichs Sensations
Sandwichs
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Chicken Shawarma CHF 12.00
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Falafel Sandwich CHF 10.00
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Sandwich Chich Tawook CHF 13.00
Morceaux de poulet marinés avec salade, cornichons, houmous et votre tahini.
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Sandwich Kefta CHF 13.00
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Sandwich Merguez CHF 11.00
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Sandwich Chich Kebab CHF 15.00
Morceaux de viande juteuse avec salade, houmous et garnitures au choix.
Douceur de la fin
Dessert
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Knaffeh CHF 5.00
Il s'agit d'une pâte filée appelée kataifi, trempée dans un sirop sucré à base de sucre et recouverte de crème fouettée, de pistaches ou de noix.
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Basbousa CHF 4.00
La basbousa est un gâteau de semoule sucré et imbibé de sirop. La pâte de semoule est cuite dans une plaque, puis sucrée avec de l'eau de fleur d'oranger, de l'eau de rose et/ou du sirop simple.
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Baklava (1 pièce) CHF 5.00
Dessert à base de pâte filo, garni de noix hachées et sucré avec du sirop ou du miel.
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Muhalabya CHF 6.00
Pouding au lait.
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Rice with Milk CHF 7.00
Boissons rafraîchissantes
Boissons
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Coca Cola CHF 3.50
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Coca Cola Zero CHF 3.50
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Ayran CHF 4.00
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Fanta CHF 3.50
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Sprite CHF 3.50
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Iced Tea (Peach or Lemon) CHF 4.00